旨塩中華そば

旨塩中華そば

淡路島の藻塩中心にフランス、ブリュターニュの海水塩など4種の塩と、純国産有機小麦で古式醸造の白醤油、函館産根昆布や大分産原木椎茸の軸足などにポルチーニ茸もたっぷり使って旨味たっぷりのタレに、当店自慢の丸鶏スープを合わせて、“うまうま”仕上げ!
トッピングのネギの上にはカリカリに焼いた干しエビのパウダーをあしらい、食べ飽きることがない仕上がりです。

化学調味料不使用。